Le Kouign Amann

Ce prêt-à-poster reprend le timbre "la crêpe" du bloc "Portrait de Région - la France à vivre "émis le 26 mai 2003. La marque FD signifie "Fausse Direction", le pli a été dirigé dans un premier temps vers la mauvaise ville (il s'agit du cachet FD standard). Il s'illustre d'un Kouign Amann et d'un bateau.

Le bateau est le même que celui utilisé sur le timbre "Douarnenez - Musée du Bateau" à 2,00 francs émis en 1988.

Quand au Kouign Amann, il s'agit d'une fameuse spécialité locale dont les origines remontent aux années 1860 à Douarnenez. L'illustration est en fait le logo de l'association des artisans fabriquant le Kouign Amann de Douarnenez : le véritable Kouign-Amann de Douarnenez.

La petite histoire dit qu'à la suite d'une pâte à pain mal préparée (non levée), un boulanger a eu l'idée d'y rajouter beurre et sucre pour ne pas jeter sa préparation, et d'obtenir ainsi ce délicieux bien que très calorique mille-feuilles au beurre ! Quand au nom, il signifie simplement en Breton gâteau-beurre.

La recette du Kouign Amann sur Wikipédia